Българската майонеза не е по международните стандарти

И при 16-те марки българска майонеза, рецептите се разминават напълно с известните международни стандарти. Това показва проучване на неправителствената организация „Активни потребители“. Резултатите показват, че вместо 65 – 80% масленост у нас декларираните стойности са средно 34,4%, но в някои случаи има дори по-ниски – 27,6%. Подобни майонези би трябвало да се наричат „супернискомаслени”. При 8 от марките, което е половината от всички, установените мазнини са по-ниски от декларираните от производителите и според организацията причина за това е пестенето на пари чрез влагане на по-малко олио. Анализът обаче констатирал и една добра новина – в майонезите не се влагат индустриални мазнини. При всички 16 марки като суровина е ползвано слънчогледово олио.

Tags , , ,
към цялата статия

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>